Čaj od gloga je jedan od najstarijih biljnih napitaka koji se u narodnoj medicini koristi isključivo za tegobe vezane za srce i krvne sudove. Prvi pisani zapisi o ljekovitosti gloga potiču iz 1305. godine, kada ga je Petrus de Cvescentis preporučio kao lijek za giht i srčane smetnje, a lični liječnik francuskog kralja Henrika IV. pripremao je sirup od glogovih plodova za svog vladara. U Evropi i Kini glog zauzima posebno mjesto u biljnoj medicini, a ni danas ta tradicija nije izgubila na snazi. Čaj od gloga priprema se od cvijeta, lista ili plodova biljke Crataegus, a svaki od ovih dijelova daje napitak nešto drugačijeg okusa i jačine. Čaj od cvijeta i lista ima gorkast i kiselkast ukus, dok je čaj od gloginja blaži, voćno-trpki i rubin-crven do jantar boje. U nastavku teksta pročitajte kako se priprema čaj od gloga na pravi način, za koje tegobe je najefikasniji, kako ga dozirati i ko ga ne bi trebao koristiti.
- Čaj od gloga jača srčani mišić, snižava krvni pritisak i smanjuje lupanje srca
- Priprema se od cvijeta, lista ili plodova, a svaka sirovina zahtijeva drugačiji postupak
- Preporučene su dvije do tri šolje dnevno, uz shemu pet dana upotrebe i dva do tri dana pauze
- Nije preporučljiv trudnicama, osobama na terapiji digoksinom i osobama s niskim pritiskom
Šta je glog i koji njegovi dijelovi se koriste za čaj?
Glog je trnovit žbun iz porodice ruža koji raste samoniklo uz rubove šuma, seoske međe i kamenita brda. Latinski naziv Crataegus obuhvata oko 250 vrsta, od kojih su u našim krajevima najrašireniji bijeli glog (Crataegus monogyna) i crveni glog (Crataegus oxyacantha). Obje vrste su jednako ljekovite, pa razlika između njih za svrhu pripreme čaja nije bitna.
Za ljekovitu primjenu koriste se tri dijela biljke: cvijet s listom, plod i kora. U farmakopejskoj nomenklaturi cvijet i list gloga nose naziv Crataegi summitates, a sušeni plodovi naziv Crataegi fructus. Cvijet i list sadrže najveći udio flavonoida i oligomernih procijanidina, dok je plod bogatiji vitaminom C, pektinom i kardiotoničkim aminima. Kora se koristi rjeđe, uglavnom u kombinaciji s bobicama za pripremu jakog čaja. Detaljan botanički opis, hemijski sastav i ljekovita svojstva cijele biljke opisani su u tekstu o glogu.
Čaj od gloga: recept i priprema
Priprema čaja od gloga razlikuje se zavisno od toga koji dio biljke koristite. Cvijet i list se ne kuvaju nego se prelijevaju kipućom vodom, dok bobice moraju biti kuvane jer su tvrđe i sporije otpuštaju aktivne tvari. Ovo je praktično važna razlika jer pogrešna priprema znači slabiji ili nikakav ljekoviti efekat.
Čaj od gloga od cvijeta i lista: recept
Ovo je najčešće preporučivan oblik za kardiovaskularne tegobe jer cvijet i list sadrže najveću koncentraciju flavonoida.
- jedna do dvije kašičice sušenog cvijeta i lista gloga (Crataegi summitates)
- 200 do 250 ml kipuće vode
- med i limun po želji
Suhi cvijet i list stavite u šolju i prelijte kipućom vodom. Poklopite šolju tanjurićem ili poklopcem da aromatični sastojci ne odlaze s parom i ostavite da stoji deset do petnaest minuta. Procijedite i pijte toplo, lagano, u malim gutljajima. Okus je gorkast i kiselkast, pa kašičica meda ili malo cimeta popravlja ukus bez gubitka ljekovitih svojstava. Cvijet se ne smije kuvati jer visoka temperatura dugotrajnog ključanja razgrađuje aktivne tvari.
Čaj od gloga od bobica (gloginja): recept
Čaj od gloginja ima blaži i voćniji ukus od čaja od cvijeta, a priprema se nešto duže jer tvrdi plodovi moraju biti termički obrađeni.
- jedna kašika sušenih gloginja (sitnjenih ili cijelih)
- 350 do 400 ml vode
- med po želji
Gloginje stavite u lonac s vodom i stavite kuvati na tihoj vatri. Nakon što voda provrije, smanjite vatru i kuvajte još deset do petnaest minuta. Procijedite, malo ohladite i dodajte med. Za jači čaj s višom koncentracijom aktivnih tvari, uzmite četvrtinu šolje gloginja i tri šolje vode te kuvajte dok se tečnost ne svede na jednu šolju. Ovaj koncentrat pijenjem jedne šolje dnevno odgovara jačoj dozi, pa se preporučuje samo uz savjet poznavaoaca ljekovitog bilja ili ljekara.
Čaj od gloga od lista: recept
Listovi gloga su posebno bogati nutritivnim tvarima kada se beru mladi i svježi, a čaj od listova ima blago drugačiji profil od čaja od cvijeta.
- jedna do dvije kašičice sušenih listova gloga
- 200 do 240 ml prokuvane vode (ne kipuće, već ohlađene na 80 do 85 stepeni)
Sušene listove stavite u šolju, prelijte vodom temperature 80 do 85 stepeni i ostavite da stoji dvadeset minuta, uz povremeno miješanje. Procijedite i zasladite medom po želji. Listovi se beru dok su mladi, trgaju s peteljkom i suše u sjeni na prozračnom mjestu.
Glogov čaj s matičnjakom: recept za srce i nervozu
Ova kombinacija je jedna od najtačnijih i najpreciznijih recepata biljne medicine za osobe koje imaju istovremeno srčane tegobe i nervozu. Matičnjak pojačava sedativno djelovanje gloga, pa je mješavina posebno preporučljiva za večernje pijenje.
- 50 g listova i cvjetova gloga
- 50 g matičnjaka
Pomiješajte biljke i čuvajte mješavinu u staklenoj posudi. Za pripremu jedne porcije uzmite dvije kašike mješavine i prelijte ih sa 5 dl ključale vode. Poklopite i ostavite poklopljeno najmanje trideset minuta. Procijedite i pijte tokom dana. Matičnjak je biljka koja se odavno koristi za smirenje nervnog sistema, a ako ga koristite samostalno, korisne savjete možete naći u tekstu o čaju od matičnjaka.
Čaj od gloga za srce
Glogov čaj za srce je najpopularnija i najosnovanija upotreba ove biljke, poznata u narodnoj medicini od davnina i potvrđena modernim naučnim istraživanjima. Glog zauzima prvo mjesto među biljkama koje se u Evropi koriste za liječenje srčanih bolesti, posebno u Njemačkoj i Švicarskoj gdje je odobren kao lijek za srčanu insuficijenciju.
Aktivni spojevi u glogu djeluju na srce kroz nekoliko mehanizama istovremeno. Flavonoidi i oligomerni procijanidini šire koronarne krvne sudove i poboljšavaju prokrvljenost srčanog mišića, što znači da srce dobiva više kiseonika s manje napora. Pored toga, glog jača srčanu kontrakciju bez ubrzanja ritma (tzv. inotropni efekat), što ga razlikuje od stimulansa koji ubrzavaju otkucaje. Ima i antiagregacijski efekat, pa sprječava nastanak krvnih ugrušaka koji mogu izazvati infarkt. Studija Američkog kolegija za kardiologiju iz 2005. pokazala je da je minimalna efektivna doza gloga 300 mg dnevno, a pregled 14 studija s ukupno 855 pacijenata iz 2008. potvrdio je statistički značajno poboljšanje kardiovaskularnih simptoma uz redovnu upotrebu ekstrakta gloga.
Glogov čaj za srce pomaže kod angine pektoris, blažih oblika srčane insuficijencije, preskakanja srca i osjećaja zategnutosti u grudima. Pacijenti koji piju čaj od gloga redovno primjećuju smanjenje umora pri naporu, manje osjećaja nedostatka daha i rjeđe preskakanje otkucaja srca. Čaj od gloga nije zamjena za srčane lijekove, ali može biti koristan kao dopunski napitak uz redovnu kardiološku kontrolu. Klinička iskustva iz Njemačke, gdje se standardizirani ekstrakt gloga prodaje kao registrovani lijek za srčanu insuficijenciju stupnja I i II, pokazuju da pacijenti koji uz propisanu terapiju redovno piju glogov čaj ili uzimaju ekstrakt postižu bolji nadzor nad simptomima i višu toleranciju fizičkog napora nego oni koji koriste samo farmaceutsku terapiju.
Čaj od gloga za krvni pritisak
Oligomerni procijanidini iz gloga opuštaju stijenke krvnih sudova i smanjuju periferni vaskularni otpor, što direktno snižava krvni pritisak. Studija objavljena u časopisu Phytotherapy Research iz 2002. pokazala je statistički značajno sniženje dijastoličkog krvnog pritiska u grupi ispitanika koji su uzimali ekstrakt gloga. Posebno je važna osobina gloga da normalizira pritisak u oba smjera: pomaže i kod visokog i kod niskog pritiska, regulirajući tonus krvnih sudova prema potrebi organizma.
Za vidljiv efekat na krvni pritisak potrebno je piti čaj od gloga redovno, jednu šolju ujutro i jednu uveče, tokom više sedmica bez prekidanja. Efekat nije trenutan niti dramatičan, nego se pojavljuje postepeno, ali je dugotrajan ako se nastavi s redovnom upotrebom. O prirodnim načinima snižavanja visokog krvnog pritiska pisali smo i u tekstu prirodni lijek za visoki tlak, gdje su opisane i druge biljke koje se mogu koristiti uz glogov čaj.
Čaj od gloga za nervozu, anksioznost i nesanicu
Pored kardiovaskularnog djelovanja, glogov čaj ima izražen umirujući efekat na nervni sistem. Posebno je koristan za osobe kod kojih se nervoza i anksioznost manifestiraju kroz lupanje srca, zategnutost u grudima i osjet stezanja u predjelu srca, jer glog istovremeno djeluje na oba uzroka tog stanja. Sedativno djelovanje gloga smanjuje opštu nervnu napetost, razdražljivost i osjećaj uznemirenosti, a redovnim pijenjem navečer olakšava upadanje u san i smanjuje broj noćnih buđenja.
Za pojačani umirujući efekat glog se kombinira s matičnjakom, koji ima vlastito blago anksiolitičko i sedativno djelovanje. Ta kombinacija je u receptu za mješavinu navedenom ranije. Za osobe koje imaju samo problema sa snom bez srčanih tegoba, dovoljan je i blaži biljni čaj bez gloga, a kamilica je u takvim slučajevima prvi izbor jer djeluje nježno i sigurna je za dugotrajaniju upotrebu.
Ostala ljekovita svojstva čaja od gloga
Čaj od gloga za kolesterol i trigliceride
Pektin iz gloginja veže žučne soli u crijevima i pospješuje njihovo uklanjanje iz organizma, čime se posredno snižava nivo LDL kolesterola u krvi. Flavonoidi gloga sprječavaju oksidaciju LDL kolesterola, što je ključni mehanizam u nastanku aterosklerotskih naslaga na stijenkama krvnih sudova. Uz to, glog štiti endotel krvnih sudova od upalnih oštećenja i usporava nakupljanje masnih naslaga, pa se kod osoba s povišenim kolesterolom i trigliceridima preporučuje uz uravnoteženu ishranu i redovnu fizičku aktivnost. Vidljivi efekti na lipidni profil pojavljuju se tek nakon osam do deset sedmica redovnog pijenja.
Čaj od gloga za probavu i edem
Glog ima blago diuretsko djelovanje koje pomaže u izbacivanju viška tekućine iz organizma, što ga čini korisnim kod edema, celulita i oticanja nogu. Tannini u glogu imaju adstringentno djelovanje i pomažu kod proljeva i crijevnih tegoba. Tradicionalna medicina ga je koristila i kod grčeva u stomaku i mučnine, jer glog opuštajuće djeluje na glatke mišiće probavnog sistema. Za osobe koje imaju hronične probavne tegobe, glogov čaj treba uvoditi postepeno i u manjim količinama jer u rijetkim slučajevima može privremeno pojačati sekreciju želučane kiseline. Jača ljekovita svojstva gloga za probavne tegobe opisana su u zasebnom tekstu, a za one koji uz probavne probleme imaju i gastritis, korisni savjeti dostupni su u tekstu prirodni lijek za imunitet, gdje su opisane biljke koje ne nadražuju sluznicu.
Čaj od gloga u menopauzi
Glogov čaj se preporučuje ženama u menopauzi za ublažavanje valunzi, poboljšanje cirkulacije i smirenje nervnih simptoma koji prate ovaj period. Poboljšava prokrvljenost reproduktivnih organa i pomaže u regulaciji kardiovaskularnih simptoma koji se javljaju zbog hormonalnih promjena, a posebno je koristan za žene koje u menopauzi prvi put razvijaju blage tegobe s povišenim krvnim pritiskom ili aritmijama. Kako se menopauza često poklapa s periodom povišenog kardiovaskularnog rizika, glogov čaj u tim godinama ima višestruku korist.
Čaj od gloga za šum u ušima i zglobove
Poboljšanje cirkulacije koje glog ostvaruje u krvnim sudovima reflektira se i na fine kapilarne mreže u unutarnjem uhu, zbog čega glogov čaj može ublažiti šum u ušima koji je uzrokovan lošom prokrvljenošću. Šum u ušima koji nastaje zbog visokog krvnog pritiska ili smanjenog protoka krvi kroz sitne sudove unutarnjeg uha posebno dobro reagira na glogov čaj, jer glog istovremeno djeluje i na pritisak i na prokrvljenost. Protuupalno djelovanje gloga korisno je i kod bolova u zglobovima i reumatskih tegoba, posebno kod osoba kod kojih su reumatske tegobe praćene ili uzrokovane kardiovaskularnim problemima, jer glog u ovom slučaju djeluje na oba problema paralelno.
Doziranje čaja od gloga
Standardna preporuka je dvije do tri šolje dnevno, ujutro i uveče, uz obrok ili neposredno nakon jela. Najefikasniji ritam pijenja je jedna šolja ujutro i jedna navečer tokom nekoliko sedmica. Glog ne djeluje odmah niti dramatično, pa je za vidljive promjene potrebno minimum šest do osam sedmica redovnog uzimanja. Preporučena shema je pet dana upotrebe i dva do tri dana pauze, a na kutijama glogovog čaja dostupnih u apotekama ta shema je standardno navedena.
Za ekstrakt gloga u kapsulama preporučena doza iznosi 300 do 500 mg dnevno, a maksimalna doza koja se ne smije prekoračiti je 1800 mg dnevno. Za tinkturu od gloga, poznatu i kao glogove kapi, preporučuje se 5 do 10 kapi rastvorenih u malo vode ili čaja, tri puta dnevno. Kapsule i tinktura imaju prednost konzistentne doze s poznatom koncentracijom aktivnih tvari, za razliku od domaćeg čaja gdje gramatura malo varira zavisno od vrsta sirovine i načina sušenja. Tinktura se priprema potapanjem svježih ili sušenih gloginja u 80-procentni alkohol na četiri do šest sedmica, a zatim se procijedi i čuva u tamnim staklenim bočicama na hladnom i suhom mjestu.
Glogov čaj ne treba davati djeci mlađoj od dvanaest godina bez savjeta pedijatra. Za dugotrajaniju upotrebu dužu od tri sedmice bez pauze preporučuje se povremena provjera krvnog pritiska i pulsa. Glog se ne preporučuje osobama koje već uzimaju lijekove za srce ili pritisak bez prethodnog razgovora s kardiologom. Cimet je začin koji se dobro slaže s čajem od gloga i poboljšava mu okus, a o ljekovitim svojstvima cimeta zasebno možete pročitati u tekstu o cimetu.
Nuspojave i kontraindikacije čaja od gloga
Ko ne bi trebao piti čaj od gloga?
- Trudnice i dojilje: glog u terapijskim dozama potiče cirkulaciju u maternici i može ugroziti trudnoću. Ni u jednoj fazi trudnoće nije preporučljivo piti glogov čaj u ljekovitim dozama.
- Osobe s niskim krvnim pritiskom (hipotenzija): glog snižava pritisak, pa kod osoba koje već imaju nizak pritisak može uzrokovati vrtoglavicu, malaksalost i padove.
- Osobe s gastritis ili čirevima na želucu: tannini i kiseline mogu pojačati sekreciju i iritirati sluznicu.
- Djeca mlađa od dvanaest godina: bez savjeta pedijatra.
- Osobe alergične na biljke iz porodice ruža: moguća unakrsna alergija (jabuka, kruška, šljiva, trešnja).
Interakcije čaja od gloga s lijekovima
Digoksin (srčani glikozidi): glog pojačava efekt digoksina i može povećati njegovu toksičnost do opasnih razina. Ova interakcija je najozbiljnija i može biti po život opasna, pa se glog eksplicitno ne preporučuje osobama na terapiji digoksinom. Beta-blokeri: aditivni efekat koji može previše usporiti rad srca i dovesti do bradikardije. Nitroglicerin i nitrati: pojačana vazodilatacija može izazvati prekomjerni pad pritiska do opasnih vrijednosti. Antikoagulantni lijekovi (varfarin, heparin): glog blago razrjeđuje krv zahvaljujući sadržaju kumarina, pa kombinacija s antikoagulantima povećava rizik od unutarnjeg krvarenja. Lijekovi za krvni pritisak: sinergijski efekat koji može uzrokovati hipotenziju, posebno kod starijih osoba. Svaka osoba koja uzima bilo koji od navedenih lijekova mora razgovarati s kardiologom ili ljekarom opće prakse prije uvođenja glogovog čaja u svakodnevnu ishranu, bez izuzetaka i bez oslanjanja na vlastitu procjenu.
Moguće nuspojave čaja od gloga
Nuspojave glogovog čaja su rijetke i uglavnom blage kada se uzima u preporučenim dozama. Najčešće se javljaju osip na koži, mučnina, bolovi u stomaku i pospanost, posebno kod osoba s osjetljivim probavnim sistemom. Moguća je i vrtoglavica, znojenje i prolazna glavobolja. Preporučuje se uzimati čaj uz obrok ili neposredno nakon jela kako bi se smanjio rizik od nadražaja sluznice. Kod predoziranja, koje se može desiti pri uzimanju ekstrakta u kapsulama bez nadzora, mogu se pojaviti palpitacije, ubrzano lupanje srca i ekstrasistole, tj. preskakanje srca. Ako se bilo koja od navedenih nuspojava pojavi, treba smanjiti dozu na jednu šolju dnevno ili prekinuti uzimanje i posavjetovati se s ljekarom koji poznaje fitoterapiju. Za osobe koje primijete da ih čaj od gloga čini pospanim, bolje je cijelu dnevnu količinu preseliti na večernje sate kada pospanost može biti i korisna.
Često postavljana pitanja o čaju od gloga
Koji dio gloga je najbolji za čaj?
Za srčane tegobe najpotentniji je čaj od cvijeta i lista koji sadrži najveći udio flavonoida. Čaj od bobica je blaži na okus i nešto slabije koncentracije, ali je praktičniji jer se bobice lakše nalaze i kupuju. U farmaceutskim preparatima standardni ekstrakt se uglavnom pravi od cvijeta i lista, pa je taj dio biljke farmakološki najpotvrđeniji.
Koliko dugo se smije piti čaj od gloga?
Za kratkotrajna poboljšanja preporučuje se shema tri sedmice pijenja i jedna sedmica pauze. Za hronične kardiovaskularne tegobe glog se može koristiti duže, ali uz povremene pauze i redovne kardiološke preglede. Kod dugotrajnog pijenja bez pauze može doći do iritacije sluznice crijevnog trakta.
Kakav je okus čaja od gloga?
Čaj od cvijeta i lista ima gorkast i kiselkast ukus, koji se može ublažiti medom ili malo cimeta. Čaj od bobica je blaži, voćno-trpki i ima prepoznatljivu crvenu boju napitka. Ni jedna od varijanti nije neprijatna za pijenje, ali su međusobno dosta različite. Kamilica se ponekad dodaje u mješavine s glogom upravo da ublaži gorčinu i doda ugodniji miris napitku.
Može li se čaj od gloga piti svaki dan?
Može, ali uz shemu pauze. Najsigurnija preporuka je pet dana pijenja i dva do tri dana odmora, ili tri sedmice i jedna sedmica pauze. Bez ikakve pauze ne preporučuje se duže od četiri do šest sedmica u kontinuitetu.
Kada je bolje piti čaj od gloga: ujutro ili uveče?
Za efekat na krvni pritisak i rad srca najkorisnije je piti jednu šolju ujutro uz doručak. Za efekte na nervozu i nesanicu idealna je jedna šolja navečer, sat do sat i po prije spavanja. Ako pijete dvije šolje dnevno, kombinacija ujutro i uveče daje najravnomjerniji efekat tokom cijelog dana.
Može li čaj od gloga zamijeniti lijekove za srce?
Ne. Glogov čaj je potporna biljka za srce i krvne sudove, ali ne zamjenjuje propisanu kardiovaskularnu terapiju. Američko udruženje za kardiologiju i evropske smjernice za fitoterapiju eksplicitno navode da glog može biti koristan dopunski napitak uz redovnu terapiju, ali isključivo uz znanje i odobrenje kardiologa koji prati pacijenta.
Zaključak
Čaj od gloga je narodno pripreman biljni napitak s potvrđenim efektima na srce i krvne sudove, a nauka mu je dala za pravo u nizu kliničkih istraživanja provedenih u Evropi i Sjevernoj Americi. Može biti koristan kod angine pektoris, blažih oblika srčane insuficijencije, visokog krvnog pritiska, nervoze i nesanice uz srčane tegobe. Ključ je u pravilnoj pripremi prema vrsti sirovine, redovnom uzimanju i poštovanju preporučenih doza i sheme pauza. Glogov čaj nije napitak koji djeluje odmah niti dramatično, ali uz strpljenje i redovnost tokom šest do osam sedmica može postati vrijedan svakodnevni oslonac u brizi za zdravlje srca i krvnih sudova. Osobe s kardiološkim dijagnozama uvijek trebaju informisati svog ljekara o svakom biljnom preparatu koji koriste uz propisanu terapiju, jer i prirodni napici, uključujući biljne čajeve, mogu imati ozbiljne interakcije s lijekovima koji se svakodnevno uzimaju i čije se doze pažljivo titriraju.
